彰化小吃奇美公路饭店鲁肉饭
当地小吃
2015-05-12 11:32:02
彰化市中山路的奇美公路饭店开店已有四十年，从黄昏到凌晨只见满满的吃饭人潮座无虚席；早期没有高速公路，中山路就是南来北往必经之路，又因营业到凌晨，常有夜班司机大哥来吃饭，美味的鲁肉饭与家常菜也在南北打响了知名度。如今虽然都走高速公路，但老主顾还是会下交流道拐个弯，吃个怀念的鲁肉饭才过瘾。
营业电话：04-7227537
营业地址：彰化县彰化市中山路二段342号。
招牌鲁肉饭
招牌的卤肉饭是奇美饭店的灵魂主食，而招牌的卤汁是采用温体猪的五花碎肉、猪皮与葱酥等五香调味后，再以细火炖煮１－２小时即完成。咸度适中的鲁汁淋在粒粒分明的白饭上就是一碗好吃的鲁肉饭。
爌肉
采用温体猪的五花肉搭配特调五香卤汁，以小火慢炖两小时以上，肥瘦分明、口感十足、不油不腻，是彰化市知名的三宝之一，若搭配卤肉饭一起食用更是绝佳的美味搭配。
各式炖露
来到这里除了必点卤肉饭，各式炖露汤品也是富含了黄老板夫妇们的用心，不管是瓜仔鸡、麻油鸡、茶碗蒸、咸菜鸭…等十二种精炖汤品，每一瓮都不失美味。
家常菜、家乡味，就是让人回味
一碗鲁肉饭、几道小菜、再一个炖露补汤，几乎都是这样叫，虽然没有山珍海味，但就是一股浓浓的家乡味。
【菜单介绍】
招牌卤肉饭 ２０台币
菜脯一碟 １０台币
咸菜一碟 １０台币
香肠一条 １５台币
青菜时疏 １５台币
卤蛋一颗 １０台币
爌肉一块 ３０台币
【各式炖露】均一价４０台币
瓜仔鸡、当归鸭、苦瓜排骨、芋仔排骨、笋干排骨、蛤仔排骨
麻油鸡、咸菜鸭、四物排骨、脑随、白菜卤、茶碗蒸。
【推荐商品】
招牌卤肉饭、咸菜、菜脯、白菜卤、四物排骨、当归鸭等。
【营业时间】１７：３０－０１：３０（隔周二休一日，民俗大节日公休）
