草屯老街美食．在地特色小吃
草屯的和平街是镇上唯一仅存的老街，有一种独特的历史风味，而在地已经有二十多年的台北鱼翅肉羹，更是街上的人气小吃，鱼翅肉羹、卤肉饭、鼎边趖、炸排骨等等，道道都是堪称可以代表台湾地道小吃的美食！
招牌鱼翅肉羹．料丰味美
招牌肉羹一定要前一天就用调味、腌过入味，然后加上笋丝、香菇勾芡，没有一般羹汤的油腻反而有一种浓郁的香，肉羹更有扎实且Q劲弹的口感，满满的一碗，让人吮指回味！
招牌炸排骨这道炸排骨可是老板娘江阿姨的拿手好料，不同于一般干材的炸排骨，店里的炸排可说外酥内嫩，且还可以吃到浓郁肉汁，是来店必点的一道料理。
超人气爌肉饭卤得十分入味的爌肉饭，是坚持使用古早味的作法，酱油、葱、蒜等小火慢爌，肉质软而不烂，且香味十足，肥瘦比例适当、肥而不腻、瘦而不材，值得推荐。
推荐香菇赤肉羹赤肉羹是店里的招牌小吃，使用手工现切的竹笋丝，口感清脆、爽口，加上前一天就腌过入味的肉羹，加上特调的羹汤搭配起来更让口感与风味加分。
飘香鲁肉饭鲁肉饭是台湾地道的小吃，浓郁顺口的鲁肉，搭配香喷喷的白米饭，虽然简单却是让人回味无穷！店里的鲁肉饭不油不腻，肥瘦比例搭配完美，那令人怀念的香味更是让人垂涎三尺。
必吃鼎边锉店里的鼎边锉是必吃的美食，更是一道料丰味美的小吃，花枝、肉块、金针、香菇、木耳、冬虾、鱿鱼等等多种配料，加上自己制作的鼎边趖面皮，更增添的许多丰富的口感。
亲切老板老板夫妇都是土生土长的草屯人，为人相当亲切、好客，来到店里常可见老板夫妇热情的和客人聊天闲话家常，也让人感受到南投人可爱、亲切的一面。



草屯美食小吃　　　　　　　　　～台北鱼翅肉羹．鲁肉饭．排骨饭～


【店家资讯】
．台北鱼翅肉羹创立于1989年，是一家超过20年的老店。
．台北鱼翅肉羹位于草屯和平老街上，充满古色古香的怀旧风情。


【美食资讯】
‧赤肉羹面　　　　　45台币
‧赤肉焿饭、米粉　　45台币
‧赤肉焿汤　　　　　40台币
‧鐤边趖面　　　　　45台币
‧鐤边趖饭、米粉　　45台币
‧鐤边趖汤　　　　　40台币
‧干面　　　　　　　大40／小30台币
‧干米、冬粉　　　　大40／小30台币
‧香菇鲁肉饭　　　　大30／小20台币
‧排骨饭（不加菜）　大65／小55台币
‧爌肉饭（不加菜）　大55／小45台币
‧爌肉饭便当大　　　70／小60台币
‧排骨饭便当大　　　80／小70台币
‧鲁肉饭便当大　　　55／小45台币
‧鱼便当　　大　　　90／小80台币
‧白饭便当　大　　　45／小35台币



各式小菜
‧笋丝　20台币　　‧豆轮　　10台币　　‧油豆腐　　5台币
‧鲁蛋　10台币　　‧香菇丸　　5台币　　‧鲁白菜　15台币
‧小黄瓜20台币　　‧炒青菜　15台币　　‧排骨　　35台币
‧鱼依季节而定　　‧爌肉　　25台币