苗栗美食顶好客家菜牛肉面馆
台湾牛肉面
2015-03-15 15:25:10
开幕于1995年的顶好客家菜（牛肉面）馆，为位于苗栗铜锣的知名美食小吃餐馆。由于父亲开创的客家风牛肉料理手艺，让曾从事金融业的叶老板夫妻得以承袭家传好味道，更以顾客口味为重，研发适合各种口味需求的各式客家与家常菜色，让许多人喜爱的叶家美味得以继续流传，并更加发扬出属于自己的飘香味道！叶老板说，『顶好客家菜』除了以蒜、葱、姜加入牛肉块熬炖的独家客家清爽牛肉面等牛肉系列料理十分受欢迎外，手工自制水饺也是店内热卖品，另还有保存传统风味的多样客家独创佳肴，这些都是让客人一再回味不已的『顶好』好料理！
营业电话：037-984272、987272
营业地址：苗栗县铜锣乡铜锣村33邻中正路28号
《优良认证》
◎2009、2010、2011、2012苗栗县政府特色美食餐厅客家美食认证
◎2011苗栗县政府客家美食认证特色餐厅网络票选第六名暨神秘客稽核调查第八名，为唯一两项评比皆荣登金榜业者
◎2011年度苗栗县餐饮卫生自主管理优良餐厅，荣获良级认证
◎「2011微笑台湾319乡+再出发」微笑联盟商店
◎认证无烟餐厅
◎荣获2015~2016年度苗栗县餐饮卫生分级评核优级认证
《服务项目》
◎大宴小酌‧客家菜‧家常菜‧面‧饭‧水饺
◎菜单参考：
‧特色菜：杭菊香菇鸡汤‧茄香肥肠煲‧忘八蛋‧回锅肉‧红曲乳香鸡‧粉蒸排骨（假日限量供应）‧客家炒饭‧客家猫饭
‧面类：原汁牛肉面‧原汁牛肉细粉‧原汁牛肉粄条‧肉丝汤面‧客家肉丝汤粄条‧牛肉炒面‧牛肉炒粄条‧肉丝炒面‧客家肉丝炒粄面‧猪肉水饺‧猪肉汤饺‧客家汤圆
‧饭类：牛肉/广东/鲑鱼炒饭‧牛肉滑蛋饭‧牛肉/牛肉咖哩烩饭‧肉丝/菠萝/虾仁蛋炒饭‧客家猫饭‧客家炒饭
‧汤类：原汁牛肉汤‧福菜/酸菜/萝卜钱/竹笋肉片汤‧酸辣汤‧蛤蛎汤‧牛杂汤
‧客家炒菜类：梅干绞肉‧客家小炒‧客家煎豆腐‧九层塔煎蛋‧菜甫丝蛋‧萝卜蛋‧忘八蛋‧辣椒煎蛋‧姜丝炒大肠‧客家咸猪肉‧客家麻油鸡‧红曲乳香鸡‧小炒萝卜干‧蒜苗炒腊肉(自家腌制腊肉)‧干扁四季豆
‧炒菜类：青椒牛/羊肉‧空心牛/羊肉‧葱爆牛/羊肉‧姜丝牛/羊肉‧三杯鸡/田鸡/中卷/竹笋‧鲜虾麻婆豆腐‧竹笋炒肉丝‧苦瓜咸蛋‧炒蛤仔‧回锅肉‧韭菜炒鸭血‧苍蝇头‧药缮啤酒虾‧青菜瓜‧韭菜炒豆芽‧黑胡椒牛柳‧虾仁煎蛋‧菠萝虾球‧忘八蛋/浑蛋‧客家中药咸水鸡
‧烧烤类：烤日本鲭鱼‧烤鲑鱼‧红烧下巴‧茄香肥肠煲‧虾仁/鱼香茄子煲‧煎茄子
《邻近景点与特色》
‧铜锣杭菊花田：杭菊为铜锣乡最具特色农产品，产量高居全台第一；每年10月下旬至11月下旬杭菊盛开期间为铜锣杭菊季节
‧九华山大兴善寺：寺庙建立于民国七十四年农历六月，为当地著名佛教胜地
‧樟脑：当地特产之一；早期有「台湾三宝」之称，为当时台湾赚取外汇的重要产业。东华樟脑厂为台湾仅存按古法蒸炼、坚持绝不添加化学成分的70年历史老店，现场可参观樟脑制造过程
‧蚕丝：当地特产之一；「碧多尼蚕丝」采用特级丝绵，厂内可参观以全工手合力拉开蚕丝层，再以手工穿线缝上棉被内里的制作过程
‧铜锣赏桐双峰古道
‧三义胜兴车站、龙腾断桥、火焰山、鲤鱼潭水库、木雕博物馆、慈济茶园
‧后龙好望角
‧通霄福兴休闲小区、飞牛牧场
‧公馆红枣采果