南投妙香蚵仔面线50年老店小吃
当地小吃
2015-03-26 15:52:25
妙香蚵仔面线最大的特色，就是讲求质量的稳定与新鲜，店里的蚵仔是来自嘉义东石港的新鲜蚵仔，裹上太白粉后不但可包住食材鲜甜美味，更可以吃到蚵仔Ｑ嫩；而颇受欢迎的大肠面线，是将肥肠仔细的清洗处理后，经过长时间卤制六小时入味，毫无猪腥味、且香嫩的口感，更是让人念念不忘。
营业电话：049-2651470、0921-721338
营业地址：南投县竹山镇集山路三段913号
蚵仔面线
采用完全手工制作的面线，可以吃到两种粗细不同面线的特性与口感，加上祖传的秘方与作法，清淡中带有独特浓郁的蚵仔面线，让人回味再三。
鲁肉饭
一碗及富传统古早味的鲁肉饭，瘦肉与肥肉比例适中、不油不腻，加上黄萝卜与肉松传统配菜，让人充满怀旧之情与传统小吃之美。
爌肉饭
俗又大碗的爌肉饭也是店里非常受欢迎的小吃之一，卤得入味的爌肉入口即化、口味浓郁，瘦肉Ｑ而不烂、肥肉的部分绵而不腻，十分美味。
从一开始的小推车沿街叫卖，到现在的店面式经营，位于竹山镇上、已经有五十年历史的妙香蚵仔面，不但是竹山街上常飘香的人气小吃、更是许多竹山人共同的记忆。老街的传统小吃、老店的永续坚持，都是令人感动与怀念的味道。
【价格表】
‧大肠面线：40（小）、50（大）
‧蚵仔面线：40（小）、50（大）
‧爌肉饭：50
‧臭豆腐：40
‧卤肉饭：25（小）、35（大）
‧卤味小菜20元起、鲁笋干30
‧提供自制辣酱、自制香料，欢迎洽购。
