彰化美食回味一锅平价小火锅真材实料
当地小吃
2015-03-26 15:52:25
想要吃俗搁大碗又好呷小火锅的饕客们有口福了，位在彰化花坛中山路上的「回味一锅平价小火锅」以真材实料又大鼎而打出名号，夫妻俩从开火锅店舅舅身上习得煮火锅的要领后，就积极的研究各式汤头，最后以大家吃后都说赞的汤头而成立回味一锅，就是要让客人们吃完后都一直回味，全部以蔬菜黄金比率熬煮的汤头，吃起来不油腻又清爽，加上特制的鼎锅及快速炉，让火锅导热快，愈煮汤头愈好喝，大肠臭臭锅、麻油鸡锅、沙茶鱼头锅，吃过的都说赞。
营业电话：04-7879272
营业地址：彰化县花坛乡中山路二段27号
招牌麻油鸡锅
选用上等精致胡麻油并挑选新鲜现宰温体的鸡腿及鸡翅现炒至半熟后，再入锅闷煮，这是老板娘精心的私房料理，肉质鲜嫩滑顺，麻油香气十足，愈煮愈香，物美价廉，是本店超人气的锅物，也是女性顾客们的最爱。
沙茶鱼头锅
选用大只的约２～３台斤现捞的台湾鲷鱼头部位，先油炸成酥香状，再搭配特制调配的沙茶酱与蔬菜熬煮的汤头一起呈现出完美的滋味，愈煮汤头愈好喝，想要品尝砂锅鱼头不用到大餐厅，在此也能独享。
鲷鱼锅
这是一道非常清爽的小火锅，不想吃太油腻的顾客一定要品尝，多种蔬菜熬煮的高汤搭配鲜嫩的台湾鲷鱼片，愈吃愈爽口，汤也愈煮愈甘甜，是值得一再品尝的超人气小火锅。
【订桌专线】０４－７８７９２７２
【各式小火锅】
上等牛肉锅 １６０台币
沙茶鱼头锅 １３０台币
麻辣锅〈大中小辣〉１３０台币
麻油鸡锅 １３０台币
牛肉锅 １２０台币
羊肉锅 １２０台币
猪肉锅 １００台币
大肠臭臭锅 １００台币
海鲜锅 １００台币
鲷鱼锅 １００台币
鲍鱼锅 １００台币
泡菜锅 １００台币
咖哩锅 １００台币
素食锅 １００台币
素麻油鸡锅 １３０台币
【加点区】
上等牛肉片 ９０台币
牛肉片 ７０台币
羊肉片 ７０台币
猪肉片 ６０台币
鲷鱼片 ６０台币
虾子 ６０台币
鲍鱼色拉 ６０台币
大肠 ６０台币
鱼头〈半颗〉 ３０台币
鑫鑫肠 ３０台币
蟹肉棒 ３０台币
蛤蛎 ３０台币
鸟蛋 ３０台币
鱼饺 ３０台币
蛋饺 ３０台币
燕饺 ３０台币
虾丸 ３０台币
贡丸 ３０台币
芋头 ３０台币
米血 ３０台币
自制手工鸭血 ３０台币
玉米 ３０台币
豆皮 ３０台币
泡菜 ３０台币
大陆妹 ３０台币
金针菇 ３０台币
高丽菜 ３０台币
小白菜 ３０台币
王子面 １５台币
猪血 １０台币
冬粉 １０台币
韭菜 １０台币
鸡蛋 １０台币
豆腐 １０台币
白饭 １０台币
