1898年戊戌年的大水灾，造就北斗肉圆的诞生。为了救济贫困，北斗居民范万居利用简单的蕃薯粉、竹笋与胛心肉，制作第一颗咸肉圆。


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营业地址：彰化县北斗镇中华路192号（洪瑞珍饼店旁）




北斗代名词‧肉圆生
肉圆因为皮Q内馅多，台湾各地有很多以肉圆为名产。新竹肉圆、台中肉圆、彰化肉圆…等。名声最响亮莫过于北斗肉圆生，发迹于日治时代，传承百年精湛手艺，坚持手工制作与价钱较一般小吃低，为北斗名产之首。
 

浓郁口感‧四神汤
除了肉圆外，四神汤里有脆而甜的肠子、薏仁与独家四、五种中药材提味，香气萦绕着味觉，口感浓郁，每一口有心满意足感觉，料多味美更赢得游客的喜爱。
 

纯手工制作‧真材实料
北斗肉圆最大的特色为纯手工制做，一粒十五元的肉圆小而精致，独特微咸酱料，尝尝食量较大的民众一吃就是两、三碗，而在北斗居住已久的在地人，天天吃也吃不腻。



北斗无人不知‧妈祖庙口的肉圆
第三代范龙生则在妈祖庙服务，奠定了北斗肉圆三大名产的基础。90年代北斗都市计划后，肉圆生于中华路成立大型的肉圆店面，媒体推波助澜，北斗肉圆名列全台十大小吃，北斗几乎与肉圆划上等号。第四代的范振森继往开来，在伴手礼包装变装，奠安宫庙口印象，深植人心，开始北斗肉圆另一片天。