正彰化肉圆鲜甜、清爽每一口都好滋味

台湾自由行小编当地小吃 2015-04-26 14:32:27

创立于1940年的正彰化肉圆是台湾小吃彰化肉圆的创始店，从沿街叫卖到承租陈棱路角的路边摊，到现在繁华热闹的店面，如今已传承至第四代，依然遵循选用出产于台南善化31号蕃薯且必须是清明节前采收所做成的蕃薯粉，因为质量不但稳定，且能让肉圆皮更Ｑ弹美味，加上选用手切温体猪后腿肉、纯黑豆酿造壶底油、秘传辛香料所腌制的内馅，并搭配南投香菇、新鲜竹笋角，三者合而为一，融合着肉的鲜甜、笋角的清爽及香菇特有的风味让您的每一口都是传统的好滋味。

营业电话：04-7227868

营业地址：彰化县彰化市陈棱路203号

纯手工制作的台湾小吃正彰化肉圆第四代传人遵循传承，从蕃薯粉、食材、猪油、辣椒酌料…等坚持都是要纯天然的，绝不使用色素及防腐剂，并坚持每天换油，就是要保留传统的古早味，一口口都是怀旧的风味。

美味综合汤‧免费大骨汤

吃肉圆一定要再搭配美味的综合汤那才过瘾，竹笋、肉皮及手工做的香菇贡丸，搭配着用猪大骨、鸡骨、香菇头、蛤蛎所熬煮的汤头，坚持不添加味素，就是要呈现自然的鲜甜好滋味，若想省钱，还有免费大骨汤让您喝免惊。