嘉义文化路黄毛ㄚ头卤味小吃
台湾卤味
2015-03-21 16:05:10
嘉义文化路小吃黄毛丫头 东山鸭头专卖店创立于1997年，是文化路上特色小吃，独特的东山鸭头口味，传承自府城家族三十余年的正统卤制秘方，坚持选用当天新鲜ＣＡＳ鸭肉所卤制，绝不用冷冻食品。
营业电话：05-2253289、0933666524
营业地址：嘉义市东区文化路77号
严选极品‧鸭头
招牌必点的鸭头，是卤得透彻的美味，香Ｑ的口感，尝得到肉香的美味，三五好友聊天的好伴嘴。
严选极品‧鸭脖子
鸭脖子是许多喜欢吃气味饕客的最爱，香香ＱＱ的肉香，边剃着鸭骨头的滋味，让人允指回味。
严选极品‧鸭翅坚持卤制的时间，黄毛丫头的鸭翅卤的入味，慢慢品尝肉香的滋味，回甘香甜的味到萦绕在嘴里。
严选极品‧头粒
家庭聚会、三五好友聊天的好零嘴，卤得透彻再过炸后的头粒，香酥外壳，常常是喝茶、闲话家常的好选择。
特色小点‧精选美味除了招牌必点的人气产品之外，另外架上还有多样的小品选择，像是三角豆干、鸟蛋、鸭舌、猪大肠、脚仑、鸭脚、鸭腱、甜不辣..等都是特色的人气品味，点了再点的选择。
卤制秘方‧鲜甘甜允指回味
坚持新鲜卤制，现场过炸后将其独特甘甜味锁住，南部重口味的黄毛丫头卤得到独特的回甘香气，肉质香Ｑ入味，招牌有鸭头、脖子、鸭舌、鸭肠、脚仑、鸭翅、甜不辣..等，都是不能错过的美味，另有宅配服务。
◎营业时间：下午１４：３０～晚上２３：３０
◎特色美味‧必点品尝：
＊严选极品： 精致口感
鸭排 ９０元新台币（只） 猪大肠 ３５元新台币／（条）
鸭头 ４０元新台币（支） 猪头皮 ２５元新台币／（个）
脖子 ２５元新台币（支） 猪耳朵 ２０元新台币／（个）
鸭翅 ２５元新台币（支） 七里香 ２０元新台币／（３个）
鸭腱 ２５元新台币（粒） 猪 蹄 １０元新台币／（个）
头粒 ２０元新台币（粒） 热 狗 １０元新台币／（３条）
鸭舌 １０元新台币（支） 鸟 蛋 １０元新台币／（４个）
＊精选美味： 特制口味
鸭肠 １５元新台币／２条 甜不辣 ２０／３个
翅腿 １５元新台币／２支 鱼 板 １５／２个
鸡翅 １０元新台币／１支 米 肠 １５／条
鸡角 １０元新台币／２支 贡 丸 １０／２个
鸭脚 １０元新台币／２支 海 带 １０／２个
鸭皮 １０元新台币／个 米 血 １０／个
脚仑 １０元新台币／３个 豆 干 １０／５个
＊精致口感：
猪大肠 ３５元新台币（条）
猪蹄 １０元新台币（个）
＊特制口感：
甜不辣 ２０元新台币／３个
米血 １０元新台币
三角豆干 １０元新台币／５个
