嘉义美食小吃十四甲菜头粿古老做法美味呀
当地小吃
2015-03-24 11:41:48
宅配菜头粿‧阿妈的古早味
只是想再吃到阿嬷做的菜头粿，十四甲菜头粿由一位年轻爸爸所经营，坚持用古早的方法做粿，实现从小到大对粿的感情，一步一步的讲究，把大家思念的阿嬷菜头粿，新鲜宅配到客人手上。
营业电话：0932878111
传真号码：05-2206271
营业地址：嘉义县民雄乡大崎村十四甲20-17号
招牌菜头粿‧用心吃感动
白白绵绵的招牌菜头粿，材料是单纯的萝卜、米、水、一些些的盐等，经过层层步骤出炉，煎的金黄香酥，入口绵密实在的米香、萝卜香，细细品尝用心的滋味。
芋头粿‧吃的到芋头
芋头粿真的吃的到芋头喔！芋头挑好、洗好、再控熟，其中都有眉眉角角要注意，坚持不用粉、不用香料，跟外面的化学粿吃起来就是不一样。又香又有芋头独特的口感，喜欢芋头的人一定要尝尝。
土豆粿‧本产台湾花生
吃过土豆粿吗？许多孩子在都市长大，没机会吃到土豆粿，更别说看过制作方式了，十四甲坚持传统做给大家吃！选用台湾土产的九号土豆，红色的花生现在种的农家也比较少了，跟米磨在一起做出来的土豆粿，吃起来绵绵的、也特别香，可别因为偏红紫色的外表就误认是芋仔粿喔。
传统菜头粿‧年轻人的坚持
菜头粿爸爸说：我们不添加防腐剂，所以冷藏保鲜期为6天；我们不添加粉类制品，现磨米浆、马上制作；传统炉灶蒸笼，吃的到古早味；我们包装简单朴素、送礼大方。 为了做粿，找到了红砖老房子，用材火炊粿、让还在找阿嬷菜头粿味的人，来尝尝。
◎产品信息：
＊菜头粿（素） 每盒１８０台币 （每盒重量约2.5台斤）
＊香菇肉燥粿 每盒２００台币
＊土豆粿（素） 每盒１８０台币
＊芋头粿 每盒２００台币
＊断魂辣粿（素） 每盒１８０台币（新品）让人冒汗的辣‧爱辣者可以尝尝
＊樱花虾粿 每盒５００台币
