嘉义林家当归鸭荣获嘉义十大特色小吃
当地小吃
2015-03-23 19:54:10
林家当归鸭是地方三十多年的老店，已传承至第二代经营，在其坚持之下，遵循古法保留传统的味道，诉求三低的现代人健康品味。特选来自南部的鸭母仔，搭配中药一起熬煮六小时左右，肉质软嫩、入口方便，搭配汤头美味香甜。
营业电话：052836036
营业地址：嘉义市西区民生南路457号(近嘉油铁道旁)
嘉义十大特色小吃‧当归鸭、排骨酥汤
获选嘉义十大特色小吃当归鸭、排骨酥汤，三十多年的口碑受到乡亲欢迎，旅游嘉义不可错过的传统好滋味。
古法制作‧筒仔米糕
古法制做的筒仔米糕，严选上等台湾香菇、软Ｑ的糯米及各种特选材料，炊蒸出又香又Q的美味米糕，当天新鲜现卖的好味道。
招牌小菜‧干下水
品尝当归鸭面线不可少的美味小菜干下水，每天费工细心处理，简单一盘平价又丰富，搭配面线更加美味。
人气小菜‧干鸭血
每桌必点的招牌干鸭血，是以纯正鸭血与特选糯米制作，吃起来香Q可口，搭配姜丝再沾上特调酱料品尝，美味好选择。
十大特色小吃‧当归鸭、排骨酥汤
荣获嘉义十大特色小吃的当归鸭、排骨酥汤是许多客人必点的美味选择，满满怀旧的风味小吃。
◎荣获２００９年诸罗十大特色小吃
两大招牌：当归鸭、排骨酥汤
◎美食推荐：
＊当归鸭 ４５台币
＊当归鸭面线 ７０台币（油面或冬粉）
＊肉丝面线 ３０台币（油面或冬粉）
＊鸭血面线 ４５台币（油面或冬粉）
＊筒仔米糕 ２５台币
＊排骨酥汤 ３０台币
＊肉燥干面 ３０台币（油面或冬粉）
＊干鸭血 ２０台币
＊下水面线 ７０台币（油面或冬粉）
＊综合干下水 ４０台币
