台南安平老街安平贵记美食
当地小吃
2015-03-23 19:54:10
贵记美食文化馆位在台南安平老街的中心点，曾获市政府颁发小吃楷模奖章。以肉燥芋粿、虾仁肉圆、鼎边趖等小吃闻名，是台南知名传统小吃店。
营业电话：06-2229794、0932-575875
传真号码：06-2267248
营业地址：台南市安平区延平街93号（安平老街内）
安平老街美食贵记招牌‧肉燥芋粿
以特殊家传法制作，上层铺以葱香肉燥，芋粿软香甜而不腻，甜咸交杂比例得宜、入口松软，是安平脍炙人口的美味佳肴。吃芋粿是越冷越Ｑ，风味独特一吃上瘾，这更是令人难忘的阿妈古早味手艺。
安平老街美食贵记招牌‧虾仁肉圆
贵记虾仁肉圆，是使用上等鲜肉和新鲜虾仁等食材，手工精心包裹成五爪形状，下锅蒸熟后即可食用。皮软Ｑ滑的口感，还有不油不腻的滋味，加上芫荽、淋上贵记独特酱汁，酱香独到，是一般肉圆无法媲美的绝佳气味。
安平老街美食贵记招牌‧鼎边趖
古称饭余，以存放三年在来旧米磨成米浆，由大锅边浇入，形成一层薄片状，蒸熟晾干后再搭配金针、鱿鱼、蚵仔、木耳，及不加味素熬制的虱目鱼汤头，一碗滑溜顺口、香甜不腻的鼎边趖随即呈现在眼前。
台南安平老街‧超人气小吃名店
南部人的热情与温暖，还有喜欢古早味的感觉，来到安平老街的贵记美食文化馆，您也能感受到。质感稳重的长板凳、大饭桌，或是性格朴质的矮竹凳、竹桌，在一楼用餐，重现过去品尝小吃美食的景象，贵记已成为安平老街内的超人气小吃名店。
台南小吃风味餐‧外带餐盒‧宅配美食
除提供客人来店享用，贵记更结合府城多家知名小吃，提供全套府城小吃，称为台南小吃风味餐，包括虾卷、豆花、担仔面、肉粽等。另外店内提供外带餐盒的台南小吃风味餐盒，以及各项宅配美食，丰富、价格又实惠。
