台南武庙肉圆感受台南小吃的魅力,就从武庙肉圆开始
台南美食小吃‧武庙肉圆
位在台南市永福路二段、武庙前的武庙肉圆,虽然仅有几张简单的桌子和摊子,但只要摊子一推出,常看到摊子前挤满人潮,纷纷闻香前来指名要吃武庙肉圆。
武庙肉圆外皮是由米加地瓜粉下去研磨,内有口感极佳的肉馅。丰富扎实口感的肉馅,选用上等胛心肉在前一天以独门配方腌制,因此相当入味迷人。
武庙肉圆只从下午一点半卖完为止,不管是大学生、在地人甚至是外台湾人常看着美食导览手册闻香而来。感受台南小吃的魅力,就从武庙肉圆开始。
独家配方酱料淋上独门酱料的肉圆,再加上自制不加任何色素的白色辣椒酱、酱油膏、蒜泥或用两种日本芥末下去调配的芥末,不禁让人大呼过瘾,一粒接着一粒。
扎实肉馅‧相当入味由米和地瓜粉作的外皮,搭配口感极佳、扎实口感肉馅的肉圆,皮Q劲馅香的怀念古早味,让人流连忘返,忍不住现在就想大快朵颐一番。
独门研发‧四角型蒸笼由老板自行研发的四角型蒸笼,可以使肉圆炊蒸的速度更快。而且一粒粒外表呈现半透明状的肉圆,刚炊蒸好时那扑鼻的香味,实在了得。
每天现做‧三十年老店每天由老板一大早现做现炊的肉圆,新鲜品质有保证,至今已30多年。品尝时再搭配熬煮2小时多,用猪大骨加上日本柴鱼末、撒上芹菜熬煮的清汤,那滋味真是难以忘怀。
价格实在‧肉圆超人气不管何时,只要武庙肉圆摊子一推出,常看到座位上坐满了人潮,吃着美味可口的肉圆,脸上洋溢着幸福感觉。品尝津津有味的肉圆,就在台南武庙前。
宅配服务‧新鲜到家武庙肉圆相当受到美食老饕们的喜爱,就连外台湾人也会看着美食导览手册,指名要吃武庙肉圆。现在武庙肉圆更提供宅配服务,欢迎大家提前预订。
武庙肉圆 ~全省仅此一家‧别无分店~
【最新资讯】武庙肉圆(一份三粒/60台币);欢迎宅配预订武庙肉圆
【营业时间】
星期一~五:中午11:30~卖完为止
星期六~日:中午10:40~卖完为止
每星期二公休
【宅配运费】
宅配份数 12份 40份
运费+盒费 175台币 245台币
宅配专线:(06)222-9142或(06)228-4568