高雄美食推荐‧港都美味
到南台湾旅游最棒的一件事就是可以尝许许多多料好实在的台湾小吃，在高雄正义路上，一间以蚵仔面线闻名的正义蚵仔面线，让消费者能以最实在的价格尝到最优质的鲜蚵，那样的美食体验实在物超所值，让您不用到东石也能尝到最漂亮的鲜蚵仔。
美味蚵仔面线‧招牌大肠头
除了鲜蚵之外，店家所采用的红面线、与油亮的大肠头都是招牌味美，值得向您一再推荐，这是吃的幸福，让您看见正义两字就想起了这质优实在的高雄小吃。
鲜口嫩白蚵仔在店主人蔡小姐严格把关之下，所端上桌的蚵仔都是精挑细选，让您在视觉和味觉上获得双重满足。
嚼劲香溢大肠头金黄油亮的大肠头，给您嚼动的美食过程，在咬动中释放出的香气，更令人向往。
热气蒸腾小笼包热气蒸腾小笼包，让您在品味正义蚵仔小吃外，同时可以有另外的选择，这样的饮食丰富度更满足了您对小吃的喜爱。
舀起满料的酸辣汤一汤匙舀起是料多实在的酸辣汤，豆腐、木耳、香菇、红萝卜丝，恰到好处地结合在一块，风味诱人的令人直叹过瘾。
高雄正义路旗舰总店位在高雄市苓雅区正义路上的这个小摊子是正义蚵仔面线的总店，每天都会有着许多人潮前来，在用餐餐时刻更是有长长的排队人潮，想要尝尝份美食，请趁早或是避开用餐的热门时段。
全台湾连锁请认证在全台湾各地，请认证正义蚵仔面线的注册商标，有此注册商标，吃下口中的就是那品质保证的正义蚵仔面线。




正义蚵仔面【营业项目】蚵仔面线　45台币／小　60台币／大
小笼包　　45台币／每笼6粒
酸辣汤　　25台币／小　35台币／大
烫青菜　　30／盘
烫蚵仔　　50台币／小　100台币／大
大肠头　　50台币／小　100台币／大
肉筋　　　50台币／小　100台币／大


【分店地址】正义总店：高雄市苓雅区正义路146号旁（正义市场正对面）
电话：07－7490126
苓雅分店：高雄市苓雅区苓雅二路104号
电话：07－3361516
大昌分店：高雄市三民区大昌一路43号
电话：07－3954967
中庄分店：高雄县大寮乡中庄村八德路14号
电话：07－7023799
六合分店：高雄市苓雅区六合路36号
电话：07－2237826
另于外县市部份,如嘉义、台中、关庙、中坛皆有分店


【外送服务】本店有外送服务，买十送一


【加盟资讯】凡对餐饮有兴趣、愿意投入、欢迎加盟“正义蚵仔面线”体系
详细资料请洽0916－938567　蔡小姐


【面线知识】蚵仔面线是台湾最普遍的小吃，无论大街小巷都不难瞧见其踪影，如果以这种市场占有率来看，它甚至可以
荣登台湾小吃之首呢！蚵仔面线的精确由来并不可考，但根据老一辈人的说法，它源自于台湾早期的农业社
会的面线羹，是当时的主妇烹煮给农耕者的点心。为了便利多人享用，通常将面线煮成一大锅，并没有加入
任何配料，不过由于靠海地区盛产蚵仔，所以丢入蚵仔来补充营养，于是演变成现在我们吃到的蚵仔面线。
面线羹后来传到各地，依当地物料出产的差异，加入大肠、肉羹等不同材料，这也是我们在南部常吃到蚵仔
面线（例如鹿港由于是蚵的产地，蚵仔粒大味美，不仅没有浸水泡过，而且肉质饱满蕴含水分，因此这地区
的面线羹最好吃，鹿港天后宫的蚵仔面线更名震全台），在北部较常吃到大肠面线的原因。


【营业地址】正义总店：高雄市苓雅区正义路146号旁（正义市场正对面）