台南永康小吃欣味鲜鱼家严选质量新鲜健康
当地小吃
2015-07-12 11:39:40
位在台南永康的欣味鲜鱼家以新鲜健康为要求，老板坚持每天亲自上安平鱼市场挑选鲜鱼，搭配以大量新鲜鱼骨、北海道海带、柴鱼及蔬菜等食材慢火熬煮而成的高汤，完全不添加人工味精，入口鲜甜回甘，让您轻松享用美食无负担。
营业电话：06-2044570
营业地址：台南市永康区中山南路325号
葱烧大黄鱼
老板去日本旅游时在下田鱼港吃到大目鲷做成的红烧鱼，充满地道日本家庭料理风味，回台后推出葱烧大黄鱼，选用每天亲自到安平鱼港采买的新鲜大黄鱼为食材，将鱼煎过后淋上主厨特调酱汁，刺少肉多，鲜美嫩滑。
盐烧鲜青花鱼
选用挪威鲭鱼，并坚持严选体型较大的鱼只，油脂较为丰富，肉质鲜甜，不经过腌渍，洒上一层薄盐直接进行烘烤，品尝高等级鱼肉的鲜美风味。
干拌石斑鱼肉
鱼肉经川烫后，再以少许香油、姜、葱提味，让饕客品尝鱼肉的原始鲜美风味。
经济实惠物超所值‧老饕推荐必吃
欣味鲜鱼家除了深获台南老饕推荐，每逢周末假日还有许多外地游客专程前来品尝，餐点新鲜实在，份量饱足，加上价格平易近人，让您吃得经济实惠。
