高雄原住民美食餐厅烤之乡享受美食和音乐舞蹈
当地小吃
2015-05-22 15:20:59
高雄仁武区的烤之乡新马兰部落，结合台东人文、歌舞和美食，是台东２０多年的烤之乡原住民音乐美食餐厅第二间店。平价餐饮结合山珍海味，加上原住民歌舞表演，让民众轻松享用家常料理。
营业电话：07-3749789、07-3747066
传真号码：07-3722166
营业地址：高雄市仁武区水管路二段56－1号（光之塔旁）
招牌主食‧阿拜拼酥炸马拉尚鸡腿
原住民传统美食阿拜，烤之乡以月桃叶结合糯米、小米和紫米，里头包入咸猪肉，使咸香和米香交融；酥炸马拉尚鸡腿则是选用无骨鸡腿肉，搭配自制酸辣原住民酱汁，值得一尝。
招牌桶仔鸡
招牌桶仔鸡，肉质扎实嚼劲带自然鲜甜味，刚烤好的全鸡皮脆肉鲜嫩，沾点鸡汤和胡椒盐手扒吃，相当过瘾！由于桶仔鸡需要费时料理，因此欢迎客人事先预订。品尝时可大口手扒，或是请服务人员帮忙剁块享用。
原住民风味餐
左上：山猪咸猪肉（地道原住民料理）。右上：梅汁排骨（排骨先腌再炸至金黄，加入原住民自家梅汁调味，酸甜口味相当下饭）。左下：碳烤鲜鱼。右下：铁板松阪猪。
原住民歌舞表演
一群来自台东弱势家庭的原住民青年有卑南族、阿美族、排湾族等民族，因热爱跳舞，因此烤之乡给予舞台固定在烤之乡表演，由专业舞蹈老师指导，数十首的舞码，每天卖力的演出精彩歌舞，烤之乡也欢迎各大企业、公司行号等团体邀约这些原住民朋友表演，给他们一个舞台发光发热！
