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  原本经营婚纱业的老板娘，因为对美食有着浓厚的兴趣，在朋友的支持与鼓励下决定自行创业，葱实牛肉面专门店开在热闹的太平市区，邻近树校商圈、台中科技大学、勤益科技大学等校区

古有刘备三顾茅庐，而彰化县也有令先总统　蒋经国先生忘怀不了，３度莅临的牛肉面馆；即是南爷爷饕食馆，前身为彰化线西的美而廉餐馆，馆主兼主厨的山东藉荣民南同喜先生，以其手劲大著名

  位在台南永康的老饕正宗川味牛肉面，1992年成立，店里主打川味牛肉面，汤头部份是以洋葱、牛骨等食材，再加入独家配方熬煮而成，并稍微降低辣度，符合台湾人喜好。牛肉部份则是使用澳

嘉义牛肉火锅老店光复牛肉火锅忠孝旗舰店，位于往民雄工业区方向的忠孝路上，也是原嘉义兴雅店的老板，由老店第二代儿子亲自掌厨，坚持手工现切牛肉，为饕客料理出美味牛肉火锅与全

高雄五福四路１４６号的老宋牛肉面，在盐埕区已有三十年，独家牛肉面不变的味道，是高雄人共同回忆。店名取自从前老师傅之名，其以家乡川味牛肉面在高雄落地生根，目前经营的林小姐沿用其

    中山路夜市上，位于五甲一路交叉口的牛肉面摊，是凤山在地人耳熟能详的老字号，没有冠上名号，光是牛肉面的招牌，就是二十年老店的一贯标记。  营业电话：0961-111519营业地址：高雄

  位于桃园县平镇市创立于１９８８年的一品炊牛肉面，秉持着饱、艺、美、馔的经营理念，赋予传统美食新气象，餐厅经营者本身料理牛肉面相当多年，经由丰富的经验与研发，以小火慢炖的方式料理

创立１９７３年的小王牛肉面，在王老板多年耕耘研发，２００８年荣获台北国际牛肉面节营销争霸战与美味人气王双料冠军，２０１０年赴中国大陆参加世界温州人烹饪大赛，再度荣获最佳风味奖冠军，成为高雄小吃

   开幕于1995年的顶好客家菜（牛肉面）馆，为位于苗栗铜锣的知名美食小吃餐馆。由于父亲开创的客家风牛肉料理手艺，让曾从事金融业的叶老板夫妻得以承袭家传好味道，更以顾客口味为

台南市崇学路的王城珍馔牛肉面店，以带给客人最优质法式料理诉求，推出王城牛肉面，诉求一碗让台南人感到骄傲的牛肉面，更荣获台湾美食伴手礼两大特优奖。 营业电话：06-2882088