页面载入中...

当前位置:首页 > 台湾小吃 > 当地小吃 > 当地小吃

台中咸猪肉宅配美食水荔芳口感清爽,肉质保有水分及弹性

水荔芳餐厅‧宅配美食‧古早味咸猪肉
源自丰原少有的总铺师母亲的手艺,郑老板娘在2006年起,原本从传统市场卖起咸猪肉,2008年开始开了水荔芳生活餐饮餐厅,以招牌的咸猪肉及香肠来制作家常菜的简餐,虽然隐身在巷弄里,许多老客户还是会来买买这一味。
咸猪肉特别挑选了温体猪肉,将匀称的猪五花或者瘦肉腌制后去烤,味道更符合现代人不重咸的要求,口感清爽,肉质保有水分及弹性,都成了多年来的招牌商品。
宅配美食‧水荔芳香肠‧37黄金比例精选当天现宰温体猪的后腿肉,以3:7的黄金比例,以古早味方式制作,让口感多汁且有弹性,吃后更将香味留于齿颊间,店内提供高粱酒及原味两种口味,都相当受到欢迎。
夏天里素食者燕窝‧黑木耳汁台湾民众愈来愈重视养生,夏天里可以来杯黑木耳汁,水荔芳郑老板娘表示,植物性燕窝,补充胶原蛋白,高贵不贵,促进胃肠蠕动,加入桂圆、红枣、枸杞及白背黑木耳汁经过熬煮,不仅美味、热量低,也能依造客人需求调配桂圆及红枣的比例,符合各自的口味。
怀念古早味‧招牌咸猪肉简餐水荔芳强调提供家常手法料理的简餐,经过改良及独家手法腌制而成的招牌咸猪肉,老板娘表示,来到店内用餐客人也能品尝得到,无须特殊或过多的料理,仅需要切片就很美味。
鳕鱼、鲭鱼、龙鳕鱼鲜鱼简餐现代人多属于外食,擅长家常菜料理的老板娘,会从菜市场采买回来的新鲜鲜鱼来做料理,或清蒸、干煎、味增口味以不同鱼类来做搭配,少油炸处理,让健康吃得到。
麻油鸡、烧酒鸡火锅从小耳濡目染母亲的好手艺,台湾地道的麻油鸡及烧酒鸡火锅汤头,都让客人赞叹不已,不使用料理包,夏日里也有客人喜爱麻油鸡能够温补身体。
多样简餐及餐盒提供民众选择没有过多的烹煮方式,以家常菜的手法,老板娘提供不同的午餐时间的简餐,整套的简餐到甜点都是自己准备,夏天里能喝到健康的黑木耳汁,餐厅也提供中餐自取的餐盒外带。




台中咸猪肉宅配美食水荔芳【招牌宅配伴手礼】
咸猪肉五花肉   220台币/1台斤
咸猪肉梅花肉   220台币/1台斤
原味香肠     200台币/1台斤(特价 180台币/1台斤)
高粱酒香肠    230台币/1台斤(特价 200台币/1台斤)
黑木耳汁     100台币/1000CC(1瓶)(特价 80台币/1瓶)
宅配2000台币以上,免收运费!可以代客处理礼盒包装,费用另计!
一律采用冷冻方式运送。
采用真空包装可长途携带,确保食物新鲜及保存原味!

【汇款资讯】
邮局:台中邮局大坑分局
户名:郑丽芳
帐号:002-1411-0238640

【水荔芳简餐】午餐
季节鲜鱼     190台币
(鳕鱼、鲭鱼、鬼头刀、味增龙鳕鱼,烹调方式依各类鱼类不同。)
招牌咸猪肉    170台币  特价148台币
烧烤鸡腿排    170台币
烧烤和风猪排   170台币
麻油鸡(季节限定)220台币
姜母鸭(季节限定)220台币
商业套餐     128台币(招牌香肠)
日式火锅     170台币
韩式泡菜锅    190台币
健康素食锅    180台币
以上餐点含餐后点心及饮料(咖啡、红茶、绿茶)。

【水荔芳饮料】
拿铁咖啡     80台币
义式咖啡     70台币
鲜奶茶      40台币
冬瓜柠檬     40台币
鲜桔茶      40台币
麦香红茶     30台币
茉香绿茶     30台币