自强夜市必尝美食．东山鸭头
近年来，花莲自强夜市成为许多饕客最爱的觅食去处。10多年前夜市甫成立，家传东山鸭头便凭着独家醍醐味，吸引食客的味蕾，进驻至今已成为自强夜市必尝美食，远近闻名。
三大新鲜保证．美味催生
选用CAS鸭品、天天换新油及细心卤制过程，是家传东山鸭头的三大新鲜保证，用心做出好味道，络绎不绝的人潮，就是对自家品质的最佳认同。
来店必点．招牌鸭头外表带有金黄色泽的鸭头，是来店必点的招牌品项，脆脆的鸭嘴、细嫩的鸭骨髓及Q劲Q劲的鸭皮，一支就能尝到多种口感，滋味层次感高！
行家食趣．卤鸡翅鸡翅使用独家卤汁卤制，口感重咬劲及舌尖剔肉的趣味，滋味香甜不腻，是许多卤味行家的最爱。
人气尝鲜．串烧卤味串烤是行家尝鲜首选品项，入味卤香和酥炸口感，现炸美味经典重现，品出第一流的小吃美味！
饕客专属．大肠头懂得吃的饕客朋友，都会点用店内大肠头，脆皮、嫩感及葱汁的结合，不仅口感丰富，风味更是绝佳！是下酒菜的人气首选！
特别推荐．兰花干相连不断的网状豆干，张开来花纹细致，形似兰花，因而得名。卤得入味的兰花干，口感特殊，值得一尝。
精选食材．新鲜保证店内鸭品选用ＣＡＳ优良肉品，食材都与经过合格认证的单位配合取用，加上天天换新油及卤制过程的细节用心，是家传东山鸭头口味新鲜的理由。



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■营业时间　17：00～01：00


■订购专线
．0975－665829　　　．0935－235207


■美味推荐　（量多请先来电预约订购）
《品　　项》　《单位》　《价　　位》　　　　《品　　项》　《单位》　《价　　位》
．鸭头　　　　　每颗　　　40　台币　　　　　．鸭脖子　　　　每份　　　25　台币
．鸭头壳　　　　每颗　　　15　台币　　　　　．鸭腱　　　　　每颗　　　25　台币
．鸭舌头　　　　每支　　　10　台币　　　　　．鸭脚仑　　　　6颗　　　20　台币
．鸭翅　　　　　每份　　　25　台币　　　　　．鸭皮　　　　　每份　　　15　台币
．鸭脚　　　　　3支　　　20　台币　　　　　．海带　　　　　每份　　　10　台币
．鸡心　　　　　每串　　　20　台币　　　　　．鸡皮　　　　　每串　　　15　台币
．鸡屁股　　　　每串　　　20　台币　　　　　．脆肠　　　　　每份　　　20　台币
．鸟蛋　　　　　每串　　　20　台币　　　　　．甜不辣　　　　每片　　　　5　台币
．米血　　　　　每份　　　15　台币　　　　　．豆干　　　　　每片　　　　5　台币
．大肠头　　　　每份　　100　台币　　　　　．大肠　　　　　每份　　　30　台币