大甲美食．丰原排骨酥面
具有独特滋味与口感的丰原排骨酥面，在台湾颇富盛名，以独家方式做成的排骨酥外酥内嫩，再加上多种食材搭配熬煮成汤头，鲜美不油腻，搭配香Q面条让人吮指回味。
妈祖朝圣．大甲小吃美食之旅
位于大甲镇澜宫附近的丰原排骨酥面大甲店，座落在玉珍馨旗舰店对面，是来大甲旅游、朝圣、品尝地道小吃的好去处。
排骨酥面口感鲜甜的汤头是老板自行研发，加上炸得香酥后又在高汤中闷烧入味的排骨酥面，一口汤、一口面、一口排骨，层次丰富，让人意犹未尽。
排骨酥严选合格温体猪的猪勒排，切块状后搭配独家配方在大火中炸得酥脆，外酥内嫩的排骨吃起来香味四溢，是做菜、火锅及料理的好伙伴。
肉燥饭大甲丰原排骨面的肉燥饭是用手工切丁的猪肉块，卤得熟透入味M搭配香喷喷的白米饭让人一口接一口，是台湾最具特色的美食。
爌肉饭爌肉饭也是台湾地道的俗民小吃，以大块的五花三层肉，以酱油、葱、蒜等传统方式卤制入味，肥肉嫩而不腻、瘦肉多汁不材，是下饭的好佐伴。
卤猪脚使用温体猪肉，从去毛、煮熟、泡水、冰镇、油炸等等过程，让猪肉收缩紧实之后，再用小火慢熬五个小时，如此一来猪脚完全入味，吃起来Q劲而不烂、胶质丰富。
各式小菜除了排骨酥面、爌肉饭、肉燥饭之外，丰原排骨酥面大甲店的各式小菜也是一大特色，客人可以随意搭配想要吃的菜色，平价而丰富。



丰原排骨面大甲店　　　　　　　　　　　
【营业时间】
早上10：30～晚上11：30


【美食推荐】
．排骨面、排骨汤、卤猪脚、爌肉饭、肉燥饭、各式小菜
．提供排骨酥宅配服务


【料理方式】
．排骨、芋头、冬瓜和水同时放入锅内，加入适量其他调味料，加水满过食材即可。
．电锅：比照煮饭模式，跳起后多闷十分钟。
．瓦斯炉：汤滚后，转小火续煮三十分钟即可。


【交通指南】
．大甲火车站→出火车站左转→中山路一段→右转光明路→丰原排骨酥面（玉珍馨旗舰店对面）