苗栗小吃庙口阿嬷臭豆腐用蔬菜、青草、中药材等数十种原料熬制
四十年老店庙口阿嬷臭豆腐
苗栗通霄镇菜市场旁的四十年老店“庙口阿嬷臭豆腐”,创始于1971年通霄庙口前,使用蔬菜、青草、中药材等数十种原料,古法配制纯天然发酵卤水,腌制自然发酵而成,为素食者也可享用健康古早美味脆皮臭豆腐。
古早味台湾民美食小吃
阿嬷的臭豆腐表皮酥脆内软滑Q劲,散发豆腐香气,配以季节更换的冬季微酸甜泡菜或夏季腌黄瓜,淋上特调蒜味酱汁及古早味辣椒,再来一碗药炖排骨或当归土虱汤,就是一份滋味绝佳的台湾民美食小吃。
金黄酥脆招牌臭豆腐40年老店“庙口阿嬷臭豆腐”遵循古法以素食蔬菜、青草、中药材等数十种原料为基础配制纯天然发酵卤水,泡制出自然发酵而成的臭豆腐,每块长宽约4公分,金黄酥脆外表,保有柔嫩滑软口感,咬一口满是豆腐香。
清澈炸油健康取向使用每日更换炸油的庙口阿嬷脆皮臭豆腐,不同于一般粗花之臭豆腐离油即软,离锅后仍可保持酥脆可口。外酥内软臭豆腐,再搭配略为酸甜泡菜与特调蒜味酱汁及古早味辣椒,风味难忘。
酸甜泡菜搭配爽口现炸起锅热腾腾的酥脆臭豆腐,咬一口汤汁饱满软嫩臭豆腐,配上经过挑理去除粗梗的爽口微酸甜高丽泡菜,再来一碗药炖排骨或当归土虱汤,就是一份滋味绝佳的台湾正统台湾民美食小吃。
麻辣臭豆腐“庙口阿嬷臭豆腐”的麻辣臭豆腐采用辣椒、牛油、豆瓣、豆鼓、冰糖、食盐、花椒、大蒜、老姜、及10余种如甘菘、丁香、八角、草果等香料,精心调配出独特的传统美味,是喜爱重口味非尝不可的美食。
通霄小吃四十年老店庙口阿嬷店里简单朴实,以在地庙口市场街景为装潢,加上几张桌椅,地道古早风路边摊,在这四十年老店,品尝独特臭豆腐,吃到了纯正小吃的味道,也感受了小镇传统人情,别有一番风味。
批发加盟共同创业“庙口阿嬷臭豆腐”除创始店外,另有台中店、苗栗县吞霄店、中坜过岭店、苗栗县苑里店等,一起为庙口阿嬷臭豆腐的粉丝服务。店内自制臭豆腐除店里自卖外亦做批发,欢迎加盟共同创业。
苗栗小吃‧庙口阿嬷臭豆腐《服务专线》037-763176、0926-841434
《服务项目》
◎脆皮臭豆腐、麻辣臭豆腐、当归土虱、药炖猪脚排骨、黑猪肉香肠、臭豆腐批发、五香鸟蛋批发
◎全年无休;下午1点至晚上9点,卖完为止
◎除创始店外,另有台中店、苗栗县吞霄店、中坜过岭店、苗栗县苑里店等,一起为庙口阿嬷臭豆腐的粉丝服务,店内自制臭豆腐除店里自卖外亦做批发,欢迎加盟共同创业
‧通霄创始店:苗栗县通霄镇忠孝路27号菜市场旁边,加盟专线:037-763176、0926-841434黄小姐
‧台中店:台中市汉口路三段119号042-2955957
‧苑里店:苑里镇苑南里为公路20号037-855677
‧中坜过岭店(民族路3段85度C对面)
‧杨梅店(往台北新都方向裕成路上)
‧中原店(中原大学旁)
◎免费索取通霄海水浴场入园卷
通霄海水浴场于2013年隆重开放,通霄镇镇民凭身分证文件(身分证or驾照)即可免费入园,外乡镇之游客可至“庙口阿嬷臭豆腐”消费后,索取入园券,凭入园券免费入园
《最新讯息》
最新活动与讯息,请查询“庙口阿嬷臭豆腐粉丝团”
《邻近景点与游程参考》
◎邻近景点:
‧古道步道探索:三通岭、采茶、五月雪桐花、挑炭等古道、桐花走廊
‧海岸线景点:红树林生态、通霄镇精盐厂(可泡脚)、好望角赏夕阳落日、沙滩追逐、后龙镇好望角风力发电大风车景观(赏海景)
‧古迹名胜:马家庄‧虎头山日本神社/炮台、黄家古厝、百年庙宇、通霄镇秋茂公园
‧火炎山脉景观:双峰吊桥观星、赏月;双风景观台看夕阳落日、赏夜景
◎通霄各季赏景:油桐花4~5月‧萤火虫4~6月
◎搭乘大众交通工具:
铁路:搭乘至通霄火车站下
公车:台中巨业客运上午06:00起,每30~40分钟发一班车。巨业客运电话:04-26621161