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台南美食名产华味香鸭肉羹

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华味香鸭肉羹民治店‧台南新营伴手礼鲁味
台南新营在地70年,位在民治路的华味香鸭肉羹民治店,是许多新营人的记忆,也是在地知名人气老店。鸭排饭、鸭肠汤都是高点阅率的菜色。此外,华味香也推出一系列鲁味伴手礼,让无法来到新营品尝的民众,也能尝鲜。


营业电话:06-6353698
传真号码:06-6565941
营业地址:台南市新营区民治路31号(邻近中正路)


酱卤鸭排饭‧鸭肠汤‧卤味拼盘
主厨推荐吃法:鸭排饭、鸭肠汤、卤味拼盘。在品尝来自屏东养鸭场的健康鸭只以特调鸭鲁汁卤过的鸭排饭后,再来碗清脆有嚼劲的新鲜鸭肠汤,另外再搭配华味香最自豪的卤味拼盘,新营70年美食寻饱之旅,心满意足。

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各式卤味拼盘‧人气

不论是超人气鸭翅,或是干净卫生的鸭米血,以及没有经过加工的鸭肠、鸭肝等等,华味香鸭肉羹皆以健康和卫生为出发点,带给消费者平价美味。
 

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推荐吃法‧三大美味

主厨推荐的酱卤鸭排饭,是由每天新鲜现鲁的带骨鸭子剁成鸭排,搭配多种新鲜的蔬菜和炖煮米饭。另外再加点鸭肠汤还有各卤味拼盘,来到华味香民治店的朋友,相信五脏庙可以满载而归。


鲁味伴手礼‧真空包装

诉求健康的鸭子,才能做出好料理。华味香以独家中药食材卤汁,香卤各式鲁味。并以真空包装技术配合低温宅配,让今天订购的民众,明天立即品尝,是许多上班族和家庭等民众,团购宅配的伴手礼。
 

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【营业时间】
早上10:00~晚上21:00

【面类】
精炖鸭肉羹 精炖鸭面羹‧米粉羹‧饭羹 蛋香干意面 高汤鸭面汤‧米粉汤

【饭类】
香烤鳗鱼饭 酱卤鸭排饭 牛腩饭 招牌饭 香菇肉泡饭 鸭肉饭 肉燥饭

【独门鲁味】
鸭汁卤蛋 鲁味拼盘(4人份)
鸭汁米血 鲁香鸭舌
鸭汁豆干 酱鲁蔬菜类(高丽菜)
鸭汁豆皮 酱鲁蔬菜类(青椒)
鸭汁海带 酱鲁蔬菜类(金针菇)
鲁香鸭肠 招牌酱香鲁鸭
鲁香鸭肝 鲁香鸭翅(2支)
鲁香鸭心 鲁香鸭脚(8支)
鲁香鸭胗 鸭汁猪头肉
鲁香鸭头 鸭汁猪耳

【古法料理】花生猪脚 药膳醉鸭 香爌花生仁

【小菜类】香醋凉拌鸭肠 香醋凉拌鸭胗 凉拌冷豆腐 烫青菜 爽口泡菜

【饮料类】兰花红茶 香浓奶茶 可乐等饮品

【汤类】虱目鱼丸汤 姜丝鸭肠汤 姜丝下水汤 葱香蛋花汤

【宅配类】   价格 数量规格 【其他宅配】  价格 数量规格
鲁香鸭肠  120 160g  肉麻酱   150 350g
神仙鸭  1500   全鸭  乌醋     70 350ml
红曲鸭   800   全鸭  面线     70   2束
蹄膀    800   一只  花生猪脚  200 520g
精炖鸭肉羹  80 700g  药膳醉鸭  200 300g
鲁香鸭舌  260  20支  新营香菇肉 150 400g
鲁香鸭翅  150   5支  兰花牛肉  350 350g
鲁香鸭心  120 180g  虱目鱼丸  150   一斤
鲁香鸭胗  130 230g  自制辣椒酱 100 350g
鲁香鸭脚  100 250g  原汁肉燥   60   一碗
鲁香鸡脚  100 250g  招牌意面   75   一斤
鸭汁米血  100 300g  风味甜辣酱  65 900g
鸭汁猪耳  150 200g  风味酱油膏  65 900g
鸭汁豆干  100 250g  泡菜    120 600g
鸭汁土豆  100 200g  养生面   500  木礼盒
鸭汁海带  100 250g        250 800g
鸭汁豆皮  100 250g  第一道麻油 200   瓶装
鲁香鸭头   45  连脖子  陈年古梅  250 700g
鸭汁鲁蛋   50   4个