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新竹新埔九芎湖陈家农场将农业转型边吃边学

新竹新埔‧九芎湖陈家农场
新竹县新埔镇照门休闲农业区的陈家农场,成立于2000年7月。农场以独角仙复育及客家餐厅为主,陈班长经常参与各种观摩及学习,将农业转型,努力提升旅游品质,并进行各类昆虫复育工作,是九芎湖休闲农业区以独角仙做生态教学的专家。并推广DIY,如擂茶、竹笛、竹鹤、狗尾草编、金丝狗、各种童玩等,生动活泼富教育意义。
客家传统风味美食有客家菜、客家汤圆、捣麻糬DIY等。餐厅内陈设有屏东马加乡排湾族的手工雕刻且一体成型的木雕椅,各个表情活泼生动;仔细看石刻桌面,会发现如同进入故事殿堂,身历其境,融入在故事中。
农场风采农场正位于九芎湖的深处,并处于较高的地势,主建筑四周都是果园、蜜源植物及生态复育区,环境非常幽静,不会受到吵杂人潮的影响,坐在餐饮区,不论赏景、嚐美食或各种DIY,甚至于採果等,随时都会有意外的惊喜。
自然生态独角仙复育及生态观察,适合学校团体户外教学活动,每年6月至8月光蜡树林内独角仙肆意来去,为一开放式复育园区,农场每天两场独角仙生态观赏。凡在餐厅用餐的15人以上团体,免费提供农场内约半小时的生态解说。
农场梨园园区内有高接梨、自己种的蔬菜、竹笋等,于产季时可洽询提供採摘。新埔梨常年以来因土质气候相宜,有其特别的地方风味,每年七月至九月是盛产期。由于园区内自然生态丰富,各种昆虫按时出现,旅游休闲採果皆相宜。
DIY教学农场的陈班长多才多艺,除了对昆虫复育相当用心研究之外,还会童玩製作,诸如有季节性的草编、安全好玩的竹蜻蜓、可以吹出各种节奏的竹笛、各种造型的竹鹤、具环保的豆夹创作等,为了準备足够材料,需提前两週预约。
客家美食传统客家农村原味的菜餚,最具色香味,道地客家料理有白斩土鸡、客家小炒、梅干扣肉、菜脯蛋、油焖香笋、姜丝大肠、豆干排骨汤、炸溪哥、羊奶鸡汤、客家汤圆、苦瓜福菜肉等。农场尚有擂茶、捣麻糬等特色小吃DIY。
休闲步道农场附近主要的休闲步道有观南步道、霁月步道、九福步道等,油桐花季节五月雪、桐花纷飞,是每年四、五月欣赏夏日雪的好地方。平时步道两旁呈现四季各不相同的自然景观,步行其间心旷神怡,不只是健身,也可以赏景。
九芎湖陈家农场营业时间
09:00至18:00、週一公休;团体预约可弹性配合,餐点需事先预订。(农场内有专用停车场)


客家合菜部份菜色随季节变化,以当季蔬菜为準。
$2000  $2500  $3000  $3500
白斩土鸡   白斩土鸡   炒粄条    客家汤圆
客家小炒   客家小炒   白斩土鸡   白斩土鸡
梅干扣肉   焖笋扣肉   客家小炒   客家小炒
菜脯蛋    梅干扣肉   梅干扣肉   苦瓜福菜肉
油焖香笋   炒大肠    炒大肠    红烧控肉 
炒三鲜    苦瓜炖肉   焖笋控肉   炒大肠
时令青菜   炒三鲜    炸溪哥    清蒸鱼
福菜排骨汤  时令青菜   菜脯蛋    菜脯蛋
四季水果   豆干排骨汤  时令青菜   炒芦笋
米香白饭   四季水果   福菜排骨汤  时令青菜
米香白饭   四季水果   龙鬚沙拉
米香白饭   羊奶鸡汤
四季水果
米香白饭
.烧酒鸡(另外预约订购)大$1000 小$500
.三杯鸡(另外预约订购)大$ 450 小$350
.DIY:擂茶3份、糍粑2份、10人一桌800台币


农场资讯
.登山口在农场内的霁月步道约2‧2公里,为热门步道。农场有水梨、自己种植的蔬菜、竹笋等,于产季可供採摘。
新埔梨有特别的风味,每年七月至九月是盛产期,提供採果体验。幸水梨、丰水梨不开放採果,以10斤提盒宅配,
十盒以上可免运费,以下运费自理。
‧有缘可以看到成群的台湾蓝鹊以及多种鸟类,飞舞在农场四周的林木中。
‧农场利用在地资源如竹子、木块、羽毛、水黄皮果夹等,有小鸟、蝴蝶、祝福项鍊、鸟竹笛、竹笛、竹蜻蜓等创意
童玩DIY教学,除了有环保的教育意义,同时进行文化传承。团体需提前预约,以便先準备足够的材料。


独角仙生态
.独角仙复育及生态观察,适合学校户外教学及团体生态活动,每年7月份光蜡树林内独角仙肆意来去,为一开放式
复育园区,是生态教学的好地方。
.每日提供在餐厅用餐的客人两次独角仙幼虫观察、生态解说,分别为上午09:00至10:00、下午15:00
至16:00,非常受小朋友喜爱。


休闲资讯
.赏花之旅:农场植物有颔董豆、红莲蕉、非洲凤仙花、山茶花、草莓番石榴、茄苳、矮仙丹、麻露兜、瓶刷树、海枣
落羽松、紫茉莉、春不老、罗汉松、油桐花、海梨柑等。九芎湖休闲农业区5月下旬至6月赏阿勃勒。
.赏蝶之旅:5至7月蝴蝶飞舞,如紫斑蝶、黑斑蝶、红尾凤蝶、乌鸦凤蝶等。
.凡在餐厅用餐15人以上团体,免费提供农场内半小时生态解说,并提供新埔一日游套装行程规划建议。


营业电话:03-5890034、03-5890035、0937-811956;传真号码:03-589-9901;营业地址:新竹县新埔镇照门里九芎湖6邻24号